تلفیق گردو و شکلات همراه با بافتی از بیسکویت، ترکیبی خوشمزه و بی‌نظیر می‌دهد که برای دسر پیشنهاد جذابی است.
همشهری آنلاین: در ضمن با توجه به اینکه این دسر از سه ماده اصلی درست می‌شود، آماده‌سازی آن زمانی نمی‌برد فقط باید وقت کافی برای قراردادن در یخچال داشته باشید.
مواد لازم
۳۰۰ گرم شکلات تخته‌ای
۲۰۰ گرم روغن مایع
۵۰ گرم گردوی خرد شده
۲۰ عدد بیسکویت ساده
۱. ابتدا شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری آب کنید. بعد از آب شدن شکلات، روغن مایع را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت آن یکدست شود.
۲. یک قالب مستطیل‌شکل باریک لبه‌دار را انتخاب کرده، کف آن را یک تکه پلاستیک پهن کنید. بیسکویت‌ها را روی سطح پلاستیکی مرتب بچینید. حالا مقداری از شکلات آب شده را که با روغن ترکیب کرده‌اید، روی آن بریزید به طوری که یک لایه روی بیسکویت‌ها را بگیرد. سپس روی این لایه را مقداری گردوی خرد شده بپاشید.
۳. ردیف دیگری بیسکویت بچینید سپس شکلات آب‌شده و پس از آن گردوی خرد شده را اضافه کنید. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا مواد تمام شود. معمولا با این مواد چهار لایه می‌توان چید. قالب را درون یخچال قرار دهید تا کاملا شکلات‌ها سفت شوند.
۴. بعد از حدود پنج، شش ساعت قالب را از یخچال بیرون آورده و به آرامی برگردانید. پلاستیک را جدا کرده و شکلات‌ها را برش بزنید. در آخر روی آن را با ترافل رنگی یا پودر پسته تزئین کنید.
فوت‌وفن
برای آب کردن شکلات کافی است شکلات تخته‌ای را داخل کاسه‌ای بریزید سپس کاسه را در کاسه بزرگ‌تری حاوی مقداری آب قرار داده و روی شعله اجاق گاز بگذارید. حالا مدام هم بزنید تا شکلات آب شود. به این روش بن‌ماری می‌گویند.
کد خبر 774216 منبع: همشهری آنلاین
-
ماده‌ای که خوردن آن از نان شب هم واجب‌تر است
-
این نان‌ها معجزه می‌کنند | مفیدترین نان‌ها برای مصرف روزانه را بشناسید
-
طرز تهیه متفاوت یک کیک خوشمزه و مقوی
-
رقیب هری پاتر؛ پولدارترین آشپز دنیا
-
یک پیشنهاد ویژه برای آنهایی که عاشق شکلاتند
-
اولین تصاویر محمد صادقی پس از بازداشت در منزلش در شرق تهران
-
حمله خونین به یک بسیجی در تبریز
-
واکنش به خبر سفر هیات ایرانی به افغانستان برای گرفتن حقابه؛ بی‌حساب و کتاب بود | معاهده هیرمند ضمانت اجرایی ندارد | چاره چیست؟
-
جرم‌انگاری مصادیق بدحجابی و کشـف حجاب در کمیسیون قضایی مجلس | تفکیک بدحجابی از کشـف حجاب، ترویج بدحجابی، برهنگی و بی‌عفتی
-
تصویر خبرساز محمد صادقی در حال فرار از دست نماینده دادستانی
-
ماده‌ای که خوردن آن از نان شب هم واجب‌تر است
-
تصاویر آزمون ورود به حوزه علمیه قم ؛ از داوطلبان طلبگی تا مراقبان روحانی
-
ماده‌ای که خوردن آن از نان شب هم واجب‌تر است
-
تصاویر لحظات پایانی شاهکار والیبال ایران | والیبالیست‌های ایران قهرمان جهان شدند
-
حمله خونین به یک بسیجی در تبریز
-
تصاویر سلفی آخرین انسان‌های روی زمین از دید هوش مصنوعی
-
توافق بزرگ استقلال و نکونام با یک ستاره | جانشین محبی یک گام تا استقلالی شدن
-
انتقال بزرگ طارمی با ورود ناگهانی ایجنت رونالدو | بمب آسیایی در راه تیم پرافتخار اروپا
-
زمان حضور عزت اللهی در ایران مشخص شد | تصمیم مهم در خصوص پیشنهاد پرسپولیس و استقلال
-
سهمیه سوخت این خودروها قطع می شود | مالکان وسایل نقلیه هوشیار باشند
-
تصاویر | هدیه متفاوت فرمانده ارتش پاکستان به مقام‌های ارشد سپاه و ارتش ایران
-
۵ بازیکن جدید در پرسپولیس | سورپرایزهای یحیی گل‌محمدی معرفی شدند