برگرها جزو فست فودها و غذاهای بسیار پرطرفدار محسوب می‌شوند. به ویژه وقتی این برگرها بر روی آتش کباب شوند. همبرگرهای کبابی نه تنها طعمی لذیذ و متفاوت دارند، بلکه نسبت به برگرهایی که در روغن سرخ می‌شوند کم کالری‌تر هستند و برای افرادی که رژیم خاصی دنبال می‌کنند غذایی سالم به حساب می‌آیند.
همشهری – سعیده مرادی: فاطمه باقری، مدرس وکارشناس آشپزی طرز تهیه همبرگر کباب شده را ارائه کرده است. با ما همراه باشید.
آماده سازی: ۶۰ دقیقه
پخت: ۱۰ دقیقه
تعداد: ۴ نفر
مواد لازم:
گوشت گاو کم چرب و چرخکرده: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد
سیر: ۲ حبه
پاپریکا: یک قاشق چایخوری
پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه :
۱. گوشت چرخکرده را همراه پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
۲. پیاز رنده و سیر له شده را به گوشت بیفزایید و با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. سپس مواد را یک تا ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.
۴. بعد از گذشت زمان لازم از مخلوط گوشت، همبرگرهایی گرد با قطر مناسب ایجاد کنید.
۵. همبرگرها را روی گریل یا منقل باربکیو قرار دهید و از هر طرف ۴ تا ۵ دقیقه گریل کنید.
نکته: گریل کردن و کبابی کردن همبرگر چربی‌های اضافی آن را از بین می‌برد. ادویه‌ها نیز در کاهش چربی اضافی نقش مهم دارند.
کد خبر 926727 منبع: روزنامه همشهری
-
این غذاها شما را می‌کشند؛ خطرناک‌ترین غذاهای جهان | عکس
-
محبوب‌ترین غذاهای عربی
-
انواع غذای فست فودی با مرغ: انتخابی سریع و خوشمزه
-
طرز تهیه ترشی تره گیلانی ، خورشت سالم و لذیذ برای شب سال نو
-
طرز تهیه همبرگر کباب شده + فوت و فن
-
طرز تهیه برگری با طعم پنیر موتزارلا
-
در لانه روباه پناه نمی‌گیریم؛ دنبال مذاکره هستیم | به دنبال این نیستم که برای خودم، قوم و خویشم و دور و بری هایم کاری کنم
-
واکنش پُر کنایه مقام وزارت خارجه به گروسی؛ اگر جسارت دارد بگوید…| مگر همکاری ها بر مبنای سلیقه آژانس است؟!
-
پزشکیان : فعالیت خودروهای برقی عمومی، آغاز مسیر جدید برای بهبود محیط زیست شهروندان است+ عکس‌هایی از تاکسی سواری رئیس جمهور و شهردار تهران
-
جنت آباد تا لویزان، مسیر دوم خط تراموا
-
برای نام استقلال می‌جنگیم | النصر ستاره دارد؟ ما هم داریم
-
۳۱ شهریور ۵۹ در ایران تکرار نمی‌شود | باید عملیات کنیم و دشمن را فراری دهیم و به فرار او اکتفا نکنیم؛ ما پیروزیم
-
روسیه: با ترامپ موافق هستیم؛ ماهیگیری روس‌ها از گل آلود شدن رابطه واشنگتن و کی‌یف | بوئینگ به روسیه برمی گردد؟
-
در لانه روباه پناه نمی‌گیریم؛ دنبال مذاکره هستیم | به دنبال این نیستم که برای خودم، قوم و خویشم و دور و بری هایم کاری کنم
-
عصبانی شدن ناگهانی سخنران در حضور پزشکیان : از بس چپ چپ نگاه کردند … + فیلم
-
حلقه ای که یزدی ها برای ازدواج می خرند
-
یک شگفتی بزرگ؛ کوسه بزرگ سفید در قلب بیابان | عکس
-
برای نام استقلال می‌جنگیم | النصر ستاره دارد؟ ما هم داریم
-
تصاویری از یادگار فرانسوی در دل تهران
-
رونمایی از پهپاد پیشرفته ایران در آمریکا!
-
این افت، فقط تقصیر مهدی نیست | اینتر رقم فروش طارمی را مشخص کرد
-
این غذاها شما را می‌کشند؛ خطرناک‌ترین غذاهای جهان | عکس
-
تیک آف زیبای سوخو ۵۷ از فرودگاهی در ایران + فیلم
-
طرز تهیه ساندویچ لذیذ شاورما مرغ به سبک رستوران
-
طرز تهیه برگر با کدو و نخود
-
دستورالعمل حرفه ای تهیه قارچ برگر رستورانی
-
آشنایی با روش تهیه همبرگر با پیاز سرخ کرده
-
دستور تهیه ماشروم برگر خانگی با گوشت چرخکرده و قارچ