خیلی از شیرینی‌ها اگرچه معمولا شکل و قیافه‌ای شبیه به هم دارند ولی با توجه به نوع ادویه‌ای که در آنها استفاده می‌شوند، به لحاظ طعم بسیار متفاوتند.
همشهری آنلاین: اگر شما هم به طعم دارچین علاقه‌مندید، امسال شیرینی دارچینی درست کنید.
موادلازم
۲۵۰ گرم آرد سفید
۱۰۰ گرم پودر قند
۱۲۰ گرم روغن‌جامد
۲ ق س سرصاف دارچین
۴ /۱ ق چ جوش‌شیرین
۱ عددسفیده تخم‌مرغ
۱. ابتدا کاسه‌ای آماده کنید و روغن و پودر قند را در آن بریزید و با دستگاه همزن شروع به مخلوط کردن کنید. پس از چند دقیقه هم‌زدن، آرد و جوش‌شیرین را به این مخلوط افزوده و باز به هم زدن ادامه دهید. سپس دارچین را اضافه کنید و مواد را با قاشق مخلوط کنید. حالا دستانتان را بشویید و مواد را با دست خوب ورز دهید.
۲. روی سطح یک سینی بزرگ یا پیشخوان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با کمک وردنه روی آن باز کنید؛ به صورتی که قطر خمیر در همه جا نیم سانتی‌متر باشد.
۳. قالب شیرینی ریز دلخواه را آماده کرده و شروع به قالب زدن خمیر کنید. روی سطح آنها را با قلم موی مخصوص آشپزی به سفیده تخم مرغ آغشته کنید. پس از اینکه تمام خمیر، قالب خورد، روی سطح آنها را با قلم‌موی مخصوص آشپزی به سفیده تخم‌مرغ آغشته کنید و شیرینی‌ها را در سینی فر بچینید و داخل فر قرار دهید.
نکته: سفیده تخم‌مرغ باعث می‌شود سطح شیرینی سفت شود.
۴. فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شیرینی‌ها را حرارت دهید. بعد از این مدت، آنها را از داخل فر بیرون آورید و پس از سرد شدن از سینی جدا کنید.
کد خبر 769853 منبع: همشهری آنلاین
-
شیرینی نشاط آور اصفهانی‌ها را در خانه درست کنید
-
با این شیرینی از هله‌هوله خوردن کودکان جلوگیری کنید
-
اگر به طعم دارچین علاقه‌مندید این شیرینی را درست کنید
-
نتایج نظرسنجی همشهری ؛ ۴۲ درصد مردم معتقدند وضعیت حجاب بدتر شده است | مردم از نحوه اجرای طرح‌های حجاب و عفاف راضی نیستند
-
قربان‌زاده پاسخ هواداران استقلال را داد | با بازیکن ۲۰۰ میلیونی ۷ میلیارد قرارداد بستند!
-
افرادی که کـشف حجاب کردند یا بهـایی‌اند و پول می‌گیرند یا اهل باد هستند؛ برخی هم غفلت کرده‌اند | بی‌حجاب‌ها در مقابل جمعیت مردم عددی نیستند
-
تصمیم احساسی ستاره خبرساز؛ می خواهم قرارداد ۵ساله با پرسپولیس ببندم!
-
رقم دقیق قرارداد جدید بیرانوند مشخص شد | غیرقابل تصور برای نکونام و استقلالی‌ها
-
انتقال غیرمنتظره ؛ پسر پرسپولیس در استقلال؟ | جانشین بیرانوند در لیست نکونام کیست؟
-
تصمیم جدید شورای رقابت درباره قیمت خودرو |بررسی قیمت خودروهای مونتاژی در جلسه امروز
-
شگفت‌انگیز ؛ صعود والیبال ایران با وجود شکست‌های پیاپی!
-
تصمیم احساسی ستاره خبرساز؛ می خواهم قرارداد ۵ساله با پرسپولیس ببندم!
-
۳ بازیکن خارجی جدید در پرسپولیس | تصمیم غیرمنتظره یحیی در خصوص سرلک و آل کثیر!
-
حمله تروریستی به کلانتری زاهدان
-
مدیرعامل جدید استقلال انتخاب شد | جانشین حجت کریمی کیست؟
-
ببینید | تداوم درگیری در اطراف کلانتری ۱۶ زاهدان | یک مامور کلانتری به شهادت رسید
-
عکس| حسن یزدانی لو داد! | تیم فوتبال مورد علاقه پادشاه کشتی ایران
-
قربان‌زاده پاسخ هواداران استقلال را داد | با بازیکن ۲۰۰ میلیونی ۷ میلیارد قرارداد بستند!
-
ببینید | لحظه باز کردن تابوت تازه کشف شده از مصر باستان
-
آویزان ماندن از گردن ؛ تصاویر تمرینات عجیب یک رشته رزمی