تهیه کردن خامه فرم گرفته و یا خامه کیک اصلاً کار سختی نیست و شما می توانید در خانه و با استفاده از خامه صبحانه خیلی راحت خامه فرم داده شده تهیه نمایید و برای تزئین کیک و شیرینی از آن استفاده کنید.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، بسیاری از افراد علاقه زیادی به پخت کیک و شیرینی دارند و معمولا از خامه آماده برای تزئین کیک های خود استفاده می کنند. تهیه کردن خامه فرم گرفته و یا خامه کیک اصلاً کار سختی نیست و شما می توانید در خانه و با استفاده از خامه صبحانه خیلی راحت خامه فرم داده شده تهیه نمایید و برای تزئین کیک و شیرینی از آن استفاده کنید.
اگر می خواهید پختن انواع شیرینی و کیک خامه ای را امتحان کنید و برای مراسم های تولد و مهمانی ها و… کیک و شیرینی های خامه ای درست کنید، این بخش را مطالعه نمایید.
فرم دادن خامه با استفاده از خامه صبحانه
با استفاده از خامه آماده، خامه فرم داده تهیه کنید.
مواد لازم:
خامه صبحانه دو لیوان
شکر نصف لیوان
طرز تهیه:
درون یک کاسه فلزی خامه و نصف شکر را بریزید و کمی مخلوط نمایید، تنها باید شکر لابلای خامه برود.
مخلوط خامه و شکر را ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا اندازه ای که بتوانید رگه های یخی را در خانه ببینید. در صورت ایجاد نشدن رگه های یخی در این مدت زمان مخلوط خامه را مدت بیشتر در فریزر بگذارید.
درون یک کاسه بزرگ خامه یخی را بریزید و با همزن برقی شروع به هم زدن خامه کنید.
خامه در ابتدای هم زدن شل می شود. ابتدا با درجه کند همزن شروع کنید و کم کم سرعت را بالا ببرید.
آنقدر خامه را هم بزنید تا خامه یکدست شود.
پس از یکدست شدن خامه باقی مانده شکر را به آن بیفزایید.
دوباره خامه را بزنید که اثر پره های همزن روی خامه باقی بماند و با برگرداندن کاسه خامه نریزد. خامه زمانی فرم می گیرد که سبک شود و وقتی همزن را خارج میکنید خامه کاملا روی پره ها سبک بماند و جای پره ها روی خامه داخل ظرف به شکل قله باقی بماند.
برای اینکه خامه بهتر و سریعتر فرم بگیرد، در محیط گرم خامه را نزنید و ظرفی را از یخ پر کنید و کاسه را داخل یخ بگذارید و خامه را بزنید.
به خامه فرم گرفته خود، ۲ قطره از اسانس مورد علاقه تان را بیفزایید.
از این خامه برای تزئین کیک و تهیه شیرینی و… می توانید استفاده نمائید.
باقیمانده خامه را درون فریزر در ظرف در بسته نگهداری کنید. خامه فرم گرفته در فریزر تا ۶ ماه قابل نگهداری است.
برای استفاده مجدد از این خامه، چند دقیقه آن را با همزن بزنید تا مجدد فرم بگیرد.
فرم دادن خامه با استفاده از پودر خامه
با استفاده از پودر خامه، خامه فرم داده تهیه کنید.
مواد لازم:
پودر خامه گیاهی ۶ قاشق غذاخوری
پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
شیر سرد یک فنجان
روش تهیه:
در یک کاسه، پودر قند و پودر خامه را بریزید و با هم مخلوط کنید.
شیر را به مواد افزوده و با دور تند همزن به مدت ۳ دقیقه هم بزنید.
با دور کند همزن آنقدرهم بزنید تا رد پره های همزن روی خامه شما باقی بماند.
اکنون خامه فرم گرفته و آماده است.
اسانس مورد علاقه خود را به خامه بیفزایید.
فرم دادن خامه با استفاده از خامه شیرین قنادی
در این روش خامه شیرین قنادی که خود حاوی اسانس و پودر قند می باشد و نیاز به هیچ افزودنی ندارد، را تهیه کنید و در دمای محیط قرار دهید اما اگر محیط گرم است، ظرف خامه را در یخچال قرار دهید.
زمانی که هنوز یخ خامه به طور کامل باز نشد، اول با دور کم و بعد با دور تند همزن ۷ تا ۱۰ دقیقه خامه را هم می زنیم.
زمانی که رد همزن روی خامه باقی ماند، خامه شما فرم گرفته است و می توانید از آن استفاده کنید.
کد خبر 917654
-
تلخی زیتون رو چطور بگیریم ؟ ؛ گرفتن تلخی زیتون با نمک
-
طرز تهیه انواع خورش با گوشت در خانه
-
آموزش فرم دادن خامه صبحانه | خامه فرم گرفته را می‌شود در فریزر نگه داشت ؟
-
۳۳۰۰ سلاح و تانک، آرپی‌جی، و خمپاره سوریه را مصادره کردیم!
-
قاب هایی از مصاحبه دکتر پزشکیان با شبکه تلویزیونی NBC آمریکا
-
تراکتور قهرمان نیم فصل شد اما به این تیم جام مفرغ هم نمی‌دهند | این بازیکن به پرسپولیس بیاید هر دفاعی را بیچاره می‌کند
-
روسیه به «شدیدترین اقدام ممکن» تهدید شد + جزئیات ماجرا | ما شدیدا نگران هستیم
-
آسیب دیدگان آتش سوزی در لس آنجلس در حال دریافت پوشاک و مواد غذایی اهدایی | تصاویر
-
معادل فارسی «پٌست» انتخاب شد | ویدئو
-
اشک و بغض برنامه‌ساز برنامه‌های شبکه ضد انقلاب لس‌آنجلس | آتش ۱۰ دقیقه‌ای به خانه‌ام رسید + ویدئو
-
۳۳۰۰ سلاح و تانک، آرپی‌جی، و خمپاره سوریه را مصادره کردیم!
-
تصاویری از تشرف حضرت آیت‌الله خامنه‌ای به حرم حضرت زینب(س) در سال ۱۳۶۳
-
فوتبال در نقطه صفر مرزی | بازگردان توپ اوت با هماهنگی پاسگاه مرزی
-
سردار آزمون با انتشار این عکس‌ها همه را متعجب کرد؛ از طرف آناهیتا، نوا و …
-
اولین بیانیه ترامپ بعد از توافق غزه | وقتی به کاخ سفید برگردم، چه اتفاقات شگفت انگیزی رخ خواهد داد!
-
ایلان ماسک به سفیر ایران زنگ زد؟!| واکنش بامدادی وزارت خارجه به این ادعا
-
فوری؛ حماس: موافقت خود با توافق آتش بس را اعلام کردیم
-
شادی مردم غزه پیش از آتش + ببینید
-
معجزه انرژی رایگان: ژاپن برای ۳۰ سال انرژی بی‌پایان و رایگان به خانه‌ها می‌آورد
-
توافق آتش‌بس غزه اولین قربانی را از کابینه نتانیاهو گرفت
-
طرز تهیه شکلات صبحانه به ساده‌ترین روش | با این ترفند شکلات صبحانه‌تان گلوله‌ای نمی‌شود
-
طرز تهیه سرشیر خانگی | ماده‌ای مقوی و خوشمزه برای صبحانه