جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • مزون همینا

    طرز تهیه کیک ماگما با سس قرمز

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع کیک

    طرز تهیه کیک ماگما, کیک ماگما, عکس کیک ماگما, سس, طرز تهیه سس

    این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد.

    مواد لازم جهت تهیه کیک ماگما:

    پودینگ آرد 2 قاشق

    وانیل ب . م . ل

    نشاسته 3 قاشق سرپر

    شیر 4 لیوان

    شکر 4 قاشق

    کره 1 قاشق

    برای کیک:

    شیر 1 لیوان

    روغن مایع نصف لیوان

    شکر 1 لیوان

    تخم مرغ 3 عدد

    آرد 2 لیوان

    وانیل ب . م . ل

    بکینگ پودر ب . م . ل

    موادلازم برای سس:

    شکلات تلخ 160 گرم

    خامه 1 پاکت

    من بجای سس شکلاتی از سس میوه آماده استفاده می کنم.

    کیک ماگما

    طرز تهیه کیک ماگما :

    1- ابتدا پودینگ را درست می کنیم بدین طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته, شکر و وانیل را می ریزیم خوب مخلوط کرده در حرارت قرار می دهیم و تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم در آخر کره را می ریزیم و می گذاریم سرد شود حالا کیک را درست میکنیم: تخم مرغ, شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم و تا وقتی سفید شود هم میزنیم رویش شیر و روغن مایع م یریزیم و به مخلوط کردن ادامه می دهیم.

    2- آرد, وانیل و بکینگ پودر را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم آرد را کم کم بریزید حالا در قالب کیک گرد چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم رویش پودینگ سرد شده را می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد حالا کیک را سر کرده و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

    3- برای درست کردن سس خامه را در قابلمه ریخته و تا وقتی به دمایجوش برسد در حرارت بماند داخلش شکلات تلخ را ریخته تا ذوب شود حالا کیک را از یخچال در آورده و رویش سس شکلاتی را ریخته و برش میزنیم من در ایتجا از سس میوه ای استفاده کردم

    طرز تهیه سس میوه:

    1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X