جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • طرز تهیه کباب ترکی ویژه در منزل + عکس

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع ساندویچ

    کباب ترکی, روش تهیه کباب ترکی, آموزش درست کردن کباب ترکی, کباب

    طرز تهیه کباب ترکی ویژه در منزل + عکس

    مواد لازم

    گوشت فیله گوساله ۲ تکه ۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری

    گوشت فیله مرغ ۴ تا ۵ عدد ۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری

    قارچ ۳۰۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۲۷ کالری

    فلفل دلمه یک عدد ۱۰۰ گرم / ۱۵ کالری

    نمک و فلفل به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری

    سیر ۲ تا ۳ عدد ۱۰۰ گرم / ۱۲۰ کالری

    پیاز یک عدد بزرگ یک عدد / ۵ کالری

    روغن به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۹۰۰ کالری

    سیب زمینی عدد متوسط ۱۰۰ گرم / ۷۵ کالری

    طرز تهیه

    ابتدا در یک ماهی‌تابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید.

    گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید.

    با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده. سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید.

    قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید.

    در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند.

    سیب‌زمینی را خلال و کمی آب پز کنید. دقت کنید نیمه‌پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

    غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزی‌جات تازه و زیتون تزئین کنید.

    مرسی از همشهری آنلاین

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X