جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • طرز تهیه پاستا پنه با سس سفید

    مجموعه : آموزش آشپزی , غذاهای بین المللی

    طرز تهیه پاستا, سس سفید, پاستا

    طرز تهیه پاستا پنه با سس سفید

    مواد لازم برای پاستا

    کره 90 گرم
    قارچ خردکرده 150 گرم
    میگوی پوست‌کنده 250 گرم
    پنیر پارمزان رنده‌ کرده 75 گرم
    پاستای پنه 250 گرم
    ریحان تازه برای تزئین چند شاخه

    روش تهیه

    1-سس بشامل را درست کنید و آن را گرم نگاه دارید. سپس نیمی از کره را در تابه بریزید، قارچ را بیفزائید و تفت دهید تا نرم شود.

    2-آن‌گاه نمک و فلفل بیفزائید. اکنون میگو را اضافه نمائید و شعله‌ی اجاق را زیاد کنید تا میگو بپزد و گرم شود.

    3-آن‌گاه شعله را کم کنید و نیمی از پنیر را بیفزائید و چاشنی بزنید.

    4-در همین حین، پاستا را در آب نمک جوشان بپزید تا نرم شود اما همچنان شکل خود را حفظ نماید.

    5-سپس آن را در صافی بریزید تا آبش گرفته شود.

    6-سس بشامل، و بقیه‌ی پنیر را به پاستا بیفزائید. حالا یک‌سوم پاستا را در ظرف نسوزی- که کف آن کره مالیده‌اید- بریزید و نیمی از مخلوط قارچ را در آن پخش کنید.

    7-این لایه‌ها را دوباره تکرار کنید و در پایان، لایه‌ی پاستا را بریزید. روی ماکارونی سس بشامل بریزید.

    8-بقیه‌ی کره را در تابه گرم کنید و هنگامی که کمی رنگ گرفت، آن را روی مواد بریزید.

    9-این غذا را در فری که از پیش با دمای، 200 درجه‌ی سانتیگراد یا 440 درجه‌ی فارنهایت و یا شماره‌ی 6 گرم کرده‌اید، قرار دهید به مدت 20 دقیقه بپزید تا به رنگ طلائی درآید.

    مواد لازم برای سس پاستا

    کره 25 گرم
    آرد 25 گرم
    شیر 300 میلی‌لیتر
    جوز هندی یک‌چهارم قاشق چایخوری
    فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه‌ی سُس بشامل:

    1-کره را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. آن‌گاه آرد را بیفزائید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهد.

    2-سپس شیر را به تدریج بیفزائید و پیوسته سس را هم بزنید. در پایان جوز و فلفل را به سس اضافه کنید.

    طرز تهیه پاستای ویژه با: مرغ, قارچ, روغن زیتون و پنیر

    طرز تهیه پاستا با سس مرغ – غذای چاق کننده

    روش تهیه پاستا شکم پر با گوشت

    روش تهیه پاستای خوشمزه با مرغ (کیک پاستا)

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X