جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • طرز تهیه سالاد مجلسی و خوشمزه یونانی

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع سالاد , غذاهای بین المللی , غذاهای گیاهی

    سالاد یونانی, سالاد مهمانی, سالاد مجلسی, روش تهیه سالاد یونانی

    طرز تهیه سالاد مجلسی و خوشمزه یونانی

    مواد لازم

    1 پیمانه بلغور گندم
    2 /1 و 2 پیمانه آب
    1 عدد خیار
    1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
    4 /1 پیمانه پیاز خرد شده
    4 /1 پیمانه جعفری خرد شده
    2/1 پیمانه پنیر فتای خرد شده
    به میزان لازم نمک و فلفل
    مواد لازم برای سس
    4 /1 پیمانه روغن زیتون
    1 ق س سرکه سیب
    1 ق س آبلیمو
    1 ق س سس خردل
    2 /1 ق چ پودر آویشن
    2 /1 ق چ پودر سیر
    2 /1 ق چ نعنای خشک شده
    به میزان لازم نمک و فلفل

    روش تهیه

    1. ابتدا بغلور ها  را خوب بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود، سپس آن را همراه با آب داخل یک قابلمه بریزید. صبر کنید تا آب جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید، درِ قابلمه را بگذارید و 25-20 دقیقه صبر کنید بلغورهای کاملا بپزد.باغورهای پخته را داخل یک سبد بریزید و صبر کنید تا خنک شوند.

    2. در این میان سبزی‌ها را آماده کنید. به این‌صورت که خیار را بشویید و آن را نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را هم بعد از شستو شو نگینی خرد کنید. خیار و فلفل خرد شده را داخل یک ظرف مناسب بریزید.

    3. جعفری خرد شده، پنیر فتا، پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن بلغورهای پخته است. آنها را هم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.

    4. برای درست کردن سس، همه‌مواد لازم را در یک کاسه خوب با هم مخلوط کنید تا سس حاصل شود. کمی از سس را بچشید و در صورت نیاز نمک یا آب‌لیموی بیشتری اضافه کنید.

    5. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود، سپس آن را سرو کنید.

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X