جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
تازه های اخبار
بیشتر >>
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • طرز تهیه دسر ویژه و مجلسی آناناس و ماست

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع دسر

    دسر مهمانی , دسر جدید

    طرز تهیه دسر ویژه و مجلسی آناناس و ماست

    مواد لازم

    •     شیر …. یک و نیم پیمانه
    •     خامه صبحانه …. 200 گرم
    •     وانیل …. 1/4 ق م
    •     ژلاتین …. 5 ورق – 5 ق م
    •     ماست پرچرب شیرین …. یک و نیم پیمانه
    •     کمپوت آناناس …. 150 گرم
    •     شکر …. 1/2 پیمانه

    روش تهیه

    1 – ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی و لخت شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود و شیر یک دست شود.

    2 – ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند.

    3 – شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود .کف روی دسر کامل جمع نمایید.

    4 – آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید.

    5 – کمی از کمپوت های خرد شده کف لیوان های تک نفره ریخته و از دسر آماده شده روی آن بریزید و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

    6 – پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه، آناناس خرد شده، سس توت فرنگی یا هر چیز دیگر که مد نظر و سلیقه خودتان می باشد تزیین نموده و سرو نمایید.

    توجه

    1 – دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقا برای همین اندازه از مایعات مناسب بوده و در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست ژلاتین نیز باید افزوده شود.

    2 – ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد.

    3 – با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه می توان طعم و رنگ این دسر را تغییر داد.

    4 – این دسر را داخل قالب های بزرگ تر هم میتوانید بریزید و قالب را پس از بستن برگردانید.

    منبع: پیمونه

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X