جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • مزون همینا

    طرز تهیه بابا گانوش, پیش غذای معروف خاورمیانه

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع پیش غذا

    آموزش تهیه باباغنوج، یک پیش غذای لبنانی خوشمزه

    بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه است که از بادمجان درست می‌شود

    مواد لازم جهت تهیه باباغنوج ، پیش غذای لبنانی :

    – 3 – 5 عدد بادمجان متوسط

    – ¼ پیمانه ارده

    – ¼ پیمانه آب لیمو

    – 2 تا 3 حبه سیر، ریز خرد کرده

    – ¼ قاشق چای خوری زیره سبز

    – ½ قاشق چای خوری نمک

    – 1/3 پیمانه آب

    – 2 قاشق غذاخوری خرد شده برگ جعفری تازه

    – 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون به دلخواه

    – دارچین به دلخواه

    طرز تهیه غذای خوشمزه خاورمیانه ای باباغنوج :

    مرحله 1

    بادمجان ها با پوست رو ی حرارت مستقیم گذاشته تا کبابی شود.پوست آن که کمی تیره شد آنها را از روی حرارت بر می داریم لازم به ذکر است که بادمجانها را باید به دقت بچرخانیدحدود 10 تا 15 دقیقه

    غذای لبنانی

    غذای خاورمیانه ای

    مرحله 2

    در همین حال ، ارده را با آب مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم، سپس آب لیمو، سیر، زیره و نمک را در به آن اضافه می کنیم

    مرحله 3

    بعد از اینکه کمی بادمجانها خنک شدند پوست آنها را جدا می کنیم و همراه باقی مواد داخل مخلوط کن می ریزیم تا خوب با هم مخلوط شوند .شما می توانیم با استفاده از چاقو هم این کار را انجام دهید و بادمجانها را ریز خرد کنید

    غذای خوشمزه

    باباغنوج

    مرحله 4

    مواد را داخل ظرف که می خواهیم سرو کنیم می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود . شما می توانید روی آن را با روغن زیتون ، جعفری و دانه انار یا دارچین تزئین کنید
    غذای لبنانی
    مرحله 5

    لازم به ذکر است که طرز تهیه این پیش غذا بسیار متنوع است مثلا شما به این ترکیب ماست هم می توانید اضافه کنید

    غذای جدید

    منبع : برترین  ها

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X