جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • homina416876645654

    سفره شب یلدا 1394 | آموزش تهیه ژله هندوانه ای زیبا

    مجموعه : آموزش آشپزی , شیرینی پزی

    طرز تهیه ژله هندوانه ای, طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا, ژله شب یلدا, تزیین سفره شب یلدا 94, ایده هایی برای تزیین سفره شب یلدا 94, شب یلدا سال 94, شب یلدا 1394, سفره شب یلدا 94, ژله هندوانه ای

    جملات شب یلدا ۹۴ | پیامک زیبا تبریک yalda

    طراحی و تزیین زیبا هندوانه مخصوص شب یلدا ۹۴ – ۱۳۹۴

    ژله هندوانه ای

    مواد لازم جهت تهیه ژله هندوانه ای :
    پودر ژله آلبالو 1 بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
    پودر ژله آلوورا 1 بسته
    خامه صبحانه 100 گرم
    رنگ سبز
    چوب بستنی به تعداد لازم
    چیپس شکلات به مقدار لازم
    طرز تهیه ژله هندوانه ای:
    درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .
    ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .
    نکته :
    من برای ژله از 200 سی سی آب استفاده می کنم .
    ژله هندوانه ای

    دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید .

    ژله هندوانه ای

    بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .

    نکته :

    هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .
    ژله هندوانه ای
    ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .
    ژله هندوانه ای
    بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .
    ژله هندوانه ای
    مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .
    ژله هندوانه ای
    این تصویر رو از نزدیک گرفتم تا دونه های سفید خامه رو ببینید ، من دقیقا می خواستم به یه همچین حالتی برسم . این تداعی کننده رگه های سفید هندونه هست که کار رو طبیعی تر و زیباتر می کنه .
    ژله هندوانه ای
    برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .
    بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .نکته :
    اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید .
    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای

    بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .

     نکته :
    لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن .
    قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم .

    ژله هندوانه ای
    من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم .

    بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

    ژله هندوانه ای

    بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

    نکته :
    می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( بهرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .

    ژله هندوانه ای
    بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .
    این قسمت چوبی …
    ژله هندوانه ای
    و این هم قسمت بدون چوب …
    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .
    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    سپس برش می دیم .
    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .

    ژله هندوانه ای

    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    به همین راحتی و به همین خوشمزگی …

    ژله هندوانه ای

    ژله هندوانه ای
    ژله هندوانه ای
    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X