جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • زمان صحیح آبکش کردن ماکارونی

    مجموعه : آموزش آشپزی

    زمان آبکش کردن ماکارونی

    در قابلمه مناسبی تا دوسوم آب بریزید و یک قاشق چایخوری نمک و زرد چوبه و کمی روغن مایع . صبر کنید تا آب جوش بیاید . بعد ماکارونی ها را از وسط بشکنید و داخل ظرف بریزید . حدود 5-10 دقیقه بعد آب کش کنید .

    بعد از آبکش کردن ماکارونی ها مقداری آب سرد روی آنها باز کنید تا حرارت داخل ماکارونی ها باعث خمیر شدن آنها موقع دم کردن غذا نشود .

    زمان آب کش کردن ماکارونی بستگی به نوع و مقدار ماکارونی دارد .

    معمولا وقتی ماکارونی در حدی نرم شده باشد که با فشار دست بتوان آن را له کرد ( البته نه خیلی هم راحت !‌ ) موقع آب کش کردن ماکارونی است . اگر حواستان نبود و ماکارونی بیش از حد در آب جوشید ، حتما از روش پیشنهادی من برای دم کردن ماکارونی استفاده کنید و مدت زمان دم کشیدن را کاهش دهید . و برعکس اگر ماکارونی کم جوشیده بود وقتی آن را در قابلمه ریختید برای دم کردن، یک استکان آب جوش + روغن داغ روی آن بریزید و مدت زمان بیشتری برای دم کشیدن آن در نظر بگیرید .

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X