جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • مزون همینا

    روش طبخ میگوی تفت داده شده همراه خیار

    مجموعه : آموزش آشپزی , غذاهای دریایی

    طرز تهیه میگوی تفت داده شده, طرز تهیه میگو, میگو

    ۷ نکته مهم جهت کباب کردن میگو

    میگوی تفت داده شده یک غذای فوری و خوشمزه که در آن میگو و خیار را همراه ساقه لیمو , فلفل و زنجبیل خیلی سریع تفت می دهند.

    مواد لازم  :

    خیار : نصف

    روغن آفتاب گردان : 2 قاشق غذاخوری

    پیازچه از طول به دو نیم شده و به قطعات 4 سانتی متری خرد شده : 6 عدد

    ساقه گیاه لیمو باریک خرد شده : 1 عدد

    سیر خرد شده : 1 حبه

    فلفل چیلی قرمز تازه خرد شده : 1 قاشق چای خوری

    قارچ صدفی : 125 گرم

    ریشه زنجبیل خرد شده : 1 قاشق چای خوری

    میگوی ریز پخته و پوست گرفته شده : 350 گرم

    آرد ذرت : 2 قاشق چای خوری

    آب : 2 قاشق غذاخوری

    1سویا سس غلیظ : 1 قاشق غذاخوری

    سس ماهی : نصف قاشق چای خوری

    برنج پخته جهت سرو : مقداری

    طرز تهیه :

    1. خیار را به خلال های چوب کبریتی در حدود 5 میلی متر در 4 سانتی متر ببرید .

    2. روغن آفتاب گردان را در یک ماهیتابه بزرگ یا وک حرارت دهید .

    3. پیازچه , خیار , ساقه گیاه لیمو , سیر , فلفل چیلی , قارچ صدفی و زنجبیل را به ماهیتابه یا وک اضافه نموده و به مدت 2 دقیقه تفت دهید .

    4. میگو ها را افزوده و یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید .

    5. آرد ذرت , آب , سویا سس و سس ماهی را با هم مخلوط نمایید تا صاف و یک دست شوند .

    6. مخلوط آرد ذرت را به داخل وک افزوده , حرارت دهید و هم بزنید تا سس غلیظ شود . میگو تفت داده شده را با برنج پخته سرو نمایید .

    توصیه سر آشپز:

    قسمت سفید رنگ ساقه گیاه لیمو را می توان ریز خرد نمود و پس از پخت , داخل غذا نگه داشت . اما اگر از ساقه کامل و درسته استفاده می نمایید قبل از سرو , آن را از داخل غذا خارج سازید . اشکال مختلفی از ساقه لیمو موجود است , خشک , مربا یا خرد شده , اما هیچ کدام عطر و طراوت نوع تازه آن را ندارد .

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X