جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • روش تهیه دسر ویژه و اعیانی | دسر زعفرانی

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع دسر

    دسر زعفرانی, انواع دسر, دسر مخصوص, دسر مهمانی

     دسر زعفرانی

    مواد لازم

    ۳پیمانه شیر
    ۱ پیمانه شیرین کننده ماردین
    ۳ ق س زعفران آب شده
    ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه
    ۸ ق چ پودر ژلاتین
    2 /1 پیمانه آب سرد

    روش تهیه

    شیر و پودر شیرین کننده ماردین را روی حرارت مستقیم می گذاریم تا کاملا یکدست شده، پودر درون شیر حل شود. سپس خامه صبحانه و زعفران آب زده را اضافه کنید و از روی حرارت برداشته با مفتول دستی هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.

    پودر ژلاتین را به همراه ۲/۱ پیمانه آب سرد مخلوط کنیدو روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود. ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

    سپس درون قالب‌های مورد نظر بریزیدو به مدت ۱۰ ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. در ‌‌نهایت قالب‌ها را پس از بسته شدن درون آب گرم بزنید و در ظرف مورد نظر برگردانید و به سلیقه دلخواه تزیین کنید.

    مرسی از پرشین وی

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X