جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • homina416876645654

    دستور تهیه دسر ژلاتینی بهاری با توت فرنگی و پرتقال

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع دسر

    دسر ژلاتینی با توت فرنگی و پرتقال, طرز تهیه دسر ژلاتینی, دسر ژلاتین, دسر

    این روزها که روزهایی بین زمستان و بهار است، هم فصل پرتقال است و هم کم کم در میوه فروشی ها توت فرنگی ها دارند چشمک می زنند. به همین مناسبت دسری ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی را به شما آموزش می دهیم.

    مواد لازم جهت تهیه دسر ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی:

       زرده تخم‌مرغ: 6 عدد

       خامه صبحانه: 300 گرم

       شکر: 200 گرم

       پودر ژلاتین:  3قاشق سوپخوری

       آب سرد:یک‌دوم پیمانه

       رنگ هلویی خوراکی: چند قطره به دلخواه

       وانیل: یک‌دوم قاشق چایخوری

       آب پرتقال:   یک و نیم پیمانه

       توت فرنگی رنده شده: 20 عدد

    دسر ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی

    روش تهیه دسر ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی: 

    1. ابتدا شکر، زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل را داخل کاسه همزن ریخته و آنها را مخلوط می‌کنیم، تا جایی که پف کنند . سپس خامه را اضافه کرده هم می‌زنیم و مواد را به همراه آب پرتقال وتوت فرنگی‌های رنده شده داخل ظرف چدنی روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا کرم جوش آید.

    2. وقتی مایه ما به نقطه جوش رسید فورا از روی حرارت برمی‌داریم و کنار می‌گذاریم تا سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده ذوب می‌کنیم و داخل کرم می‌ریزیم.

    3. همیشه به این نکته باید دقت کنیم که کرم و ژلاتین هیچ‌کدام داغ نباشند. بهترین زمان اضافه کردن موقعی است که ژلاتین و کرم هر دو حرارت خود را از دست داده باشند.کرم را از صافی گذرانده و داخل قالب می‌ریزیم و به مدت 6 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X