جدیدترین ها در سایت جدیده
%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%88%da%a9%d8%b1
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • homina416876645654

    آموزش مرحله ای و تصویری تهیه مرغ شکم پر

    مجموعه : آموزش آشپزی , غذاهای گوشتی

    آموزش تصویری تهیه مرغ شکم پر, طرز تهیه مرغ شکم پر, مرغ شکم پر

    مرغ شکم پر در فر و بدون فر + مرغ شمالی و مجلسی

    مرغ شکم پر یکی از غذاهای لذیذ خطه شمال کشور است که غذایی بسیار شیک و مجلسی میباشد.

    مرغ شکم پر

    طرز تهیه مرغ شکم پر :

    مرغ ( جوجه باشه بهتره ) : یک عدد
    پیاز : یک عدد بزرگ
    سیر:دو حبه
    سبزی معطر  ( گشنیز یا جعفری البته سبزی مخصوص شمال چوچاق میباشد ) : ۲ قاشق غذاخوری
    گردو : نصف لیوان
    رب اناز : دو قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل : به میزان نیاز
    الو و زرشک : به دلخواه

    طرز تهیه مرغ شکم پر :

    1- ابتدا درون ماهیتابه روغن میریزیم و پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه میریزیم و تا جایی که نرم شوند تف میدهیم.

    مرغ شکم پر

    2- سپس سبزی معطر را اضافه میکنیم و میگذاریم تا سبزی ها سرخ شوند.

    مرغ شکم پر

    حا گردو ها و رب انار و زعفران دم کرده و نمک و فلفل و در صورت دلخواه الو و زرشک را اضافه میکنیم و کمی تف میدهیم و سپس از روی حرارت بر میداریم.

    مرغ شکم پر

    3- حال مرغ را تمیز میکنیم و شکم مرغ را به خوبی تخلیه میکنیم و مواد را به خوبی درون شکم مرغ جا میدهیم.

    مرغ شکم پر

    4- حال با کمک سوزن و نخ دندان شکم مرغ را به خوبی میدوزیم.

    مرغ شکم پر

    5-و روی مرغ را به مخلوط آبلیمو و رب انار و روغن زیتون و نمک و فلفل آغشته میکنیم  و مرغ را درون ظرف مورد نظر میگذاریم و یک لیوان اب هم درون ظرف میریزیم.

    مرغ شکم پر

    6- حال مرغ را به مدت ۱ یا ۲ ساعت درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید و سعی کنید هر ۱۵ دقیقه از مواد مخلوط آبلیمو و رب انار بر روی مرغ بمالید و بهتره در اواسط کار مقداری کره روی مرغ بمالیم تا مرغ خشک نشود.

    مرغ شکم پر

    7-پس از پخت نخ ها از از مرغ جدا کنید و مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید و تزیین کنید و نوش جان کنید.

    مرغ شکم پر
    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه