جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • آموزش درست کردن شیرینی خوشمزه قطاب با عکس

    مجموعه : شیرینی پزی

    آموزش درست کردن شیرینی خوشمزه قطاب با عکس

    شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص دنیاست. در اصل این شیرین یزدی میباشد و به راحتی با کمی دقت میتونین در خانه این شیرینی را تهیه کنید.

    مواد لازم خمیر قطاب:

    • ماست                نصف لیوان
    • تخم مرغ              ۱ عدد
    • کره                    ۱۰۰گرم
    • آرد                     ۳ لیوان
    • بیکینگ پودر          ۱ قاشق چایخوری

    مواد داخل قطاب:

    • پودر گردو             نصف پیمانه
    • شکر                  ۱ لیوان
    • پودر هل              ۱/۲ قاشق چایخوری
    • پودر دارچین         ۱ قاشق چایخوری
    • پودر پسته و پودر قند برای تزیین

    طرز تهیه قطاب :

    کره نرم شده و نصف لیوان شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس ماست و تخم مرغ را اضافه کنید و انقدر با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.

    ارد الک شده را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و کم کم به مخلوط اضافه نمائید (تا اندازه ای ارد نیاز است که خمیر به دست نچسبد) سپس خمیر را درون کاسه ای که چرب کرده اید قرار داده و روی کاسه را بپوشانید و حدود ۱ ساعت در جای گرمی استراحت دهید.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه

    حال مواد خشک داخل قطاب را با هم مخلوط کنید.

    بعد خمیر رو روی میز کارتون که آرد پاشی شده  باز کنید (به قطر نیم سانت) و به شکل دایره قالب بزنید.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    همه مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و یک قاشق مرباخوری وسط خمیر بزارید و با انگشت سبابه که با آب خیسش کردید لبه خمیر رو مرطوب کنید اینکار برای اینه که خمیر موقع سرخ کردن از هم باز نشه و منظره بدی پیدا نکنه.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    بعد دو لبه را مانند شکل زیر  روی هم بگذارید.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    لبه ها رو کمی با انگشت فشار بدید تا به هم بچسبه بعد با چنگال شیار هایی ایجاد کنید هم برای زیبایی هم برای اینکه لبه ها بیشتر به هم بچسبه.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    همه خمیر ها رو به این صورت بپیچید و کنار هم قرار بدید.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    حالا روغن رو توی یک ظرف  بریزید و اجازه بدید خوب داع بشه  و قطاب ها رو  توی روغن شناور بریزید و  اجازه بدید یک طرفش سرخ بشه بعد برگردونید تا اون یکی طرفش هم سر خ بشه.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    داخل یک سینی دستمال کاغذی بچینید و قطاب های سرخ شده رو روی دستمال بزارید تا روغن اضافی اون کشیده بشه.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    حال روی قطاب ها پودر قند بریزید.

    ,آموزش تصویری: طرز تهیه قطاب قطاب,شیرینی,طرز تهیه,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

    قطاب شما آماده هست بفرمایید نوش جان!

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X