جدیدترین ها در سایت جدیده
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • آموزش درست کردن خوراک ویژه گوشت و سبزی

    مجموعه : آموزش آشپزی , انواع خوراک , غذاهای گوشتی

    خوراک ویژه

    987645

    مواد لازم

    گوشت راسته یا مغز ران گوساله  250 گرم

    فلفل دلمه  – گوجه فرنگی –  قارچ – گل کلم – اسفناج  هر کدام به اندازه لازم

    رب گوجه – نمک – فلفل – ادویه کاری به میزان لازم

    روش تهیه

    گوشت راسته یا مغز ران گوساله را به ورقه های نازک و کوچک (کوچکی آن در حد گوشت قیمه ای) خرد کرده و با پیاز و سیر فراوان و ادویه تفت داده و با یک لیوان آب می گذاریم بپزد.

    وقتی یک استکان آب گوشت برایش باقی ماند، آب گوشت را جدا می کنیم.

    سبزیجات را خلالی خورد کرده و تفت می دهیم و در آخر گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم.

    در ظرفی جدا رب گوجه را با روغن تفت داده تا خوشرنگ شود و آب گوشت ، کمی ریحان و نعنا خشک و کمی آب لیمو اضافه کرده و می گذاریم آب کمی بخار شده و این سس کمی غلیط شود.

    غذا را در ظرف کشیده ، سس را روی آن می دهیم و کمی سیب زمینی سرخ کرده کنارش می ریزیم.

  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • X