جدیدترین ها در سایت جدیده
787878787 787878787  
خودکار-جادویی
  • اخبار
  • استخدام جدید
  • دینی و مذهبی
  • دنیای تکنولوژی و فناوری
  • اخبار اقتصادی
  • دنیای خودرو
  • مزون همینا

    طرز تهیه کوفته ساده و خوشمزه همدانی

    مجموعه : آموزش آشپزی , غذاهای گوشتی

    کوفته ساده, کوفته خوشمزه, کوفته همدانی

    طرز تهیه کوفته ساده و خوشمزه همدانی

    کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است، که در تهیهٔ گونه‌های مختلف آن سبزی‌های خوشبو و گوشت قرمز استفاده می‌شود. کوفته همدانی هم یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید.

    مواد لازم جهت تهیه کوفه همدانی :

    گوشت گوسفند یک کیلو

    لپه ۲۵۰ گرم

    پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته

    نخود نیم کیلو

    تخم مرغ یک دانه

    برنج نصف پیمانه

    نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری

    روش تهیه کوفته همدانی :

    1.گوشت را با پیاز میکس کرده، نخود، لپه، برنج را پخته و میکس می کنیم. همهٔ مواد را با هم خوب ورز داده از مواد هر اندازه که خواستیم برداشته وسطه آن مواد را گذاشته و می بندیم، توی دست گرد کرده توی قابلمه که آب جوش و کمی نمک، فلفل، زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته) می گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد.

    2.با یه قاشق روغن کوفته ها رو کمی سرخ کنین هم اینکه باز نمیشن هم خوشمزه تر میشه!

    3. صبر می کنیم تا آب  حتما بجوشه و بعد  کوفته ها رو  داخل آب جوش  به آرامی قرار میدیدم وحرارت رو کم میکنیم  در صورت  تمایل هویج خورد شده رو اضافه میکنیم، هویج طعم خوبی بهش میده

    4.در قابلمه رو هم نیمه میذاریم، تقریبا45 دقیقه تا  1 ساعت میپزه

    5.آخر با یکم آبلیمو کاملش میکنیم

    آشنایی با انواع کوفته :

    کوفته تبریزی

    کوفته برنجی

    کوفته همدانی

    کوفتهٔ پیاز و سیب زمینی

    کوفتهٔ دست‌به گردن

    کوفتهٔ شوید باقلا

    کوفته ریزه یا کوفته قِلقِلی

    کوفته سبزی یا کوفته شیرازی

    لیست غذاهای ایرانی

    %d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%a7%db%8c%d9%86%d8%aa%d8%b1%d9%86%d8%aa%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%af-%d8%b4%d8%a7%d8%af
  • تازه ترین ها
  • پربیننده های هفته
  • پربیننده های ماه
  • بازیگران مرد محبوب